Пропущено 27 постов, 8 с картинками.
А еще пластик быстрее засирается, уродливее выглядит
Его сложнее помыть, а следовательно больше бактерий которые могут вызвать отравление и инфекцию
Все переходим на стекло
Делимся опытом эксплуатации, секретами приготовления, отзывом о качестве.
Напишите, чем из этого пользовались.
Основные критерии:
1. Помогают употреблять больше овощей.
2. Помогают экономить время, т.к. нарезка моментальная
3. Снижает нагрузку на зубы, для проблемных.
Насколько тяжело за ней ухаживать и мыть?
Чем пользовались вы?
Пока 2 пика.
Первый моментально нарезает кубиками, но некоторые жалуются на забив.
Второй - электромельничка, которая и так овощей нарубит и поможет с готовке с другими блюдами.
Пропущено 17 постов, 6 с картинками.
ДВАЧ ОЖИВИ
Пропущено 53 постов, 4 с картинками.
>каклетки из куриных сердец (что уж было в магазине), из них фарш получился как желе и распадался на сковороде
Это называется паштет.
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа в тг: @chifiriym
Предыдущий: https://2ch.hk/di/res/711189.html
Пропущено 512 постов, 92 с картинками.
>>739638 (OP)
>>739638 (OP)
>>739638 (OP)
Итого базовая пицца на опаре и нормально-долгой расстойкой.
Состав обыкновенный:
Вода 100г
Мука 150г
Дрожжи прессованные 2-3г
Соль 2г
Этап1 опара (дрожжи_вся вода_1/3 муки) перемешать, оставить на расстойку на полчаса-час, пока не появится дрожжевая шапка
Этап2 опара + мука + соль. Замесить тесто креветкой за 1 час (т.е. 3-4 раза вымесить и сложить)
Этап3 расстойка в холодильнике: ночь-1-2 суток
Этап4 обминка по-багетному, формирование колобка, расстойка в тепле (у меня в духовке под перевёрнутым салатником и под лампочкой) 1-1.4часа
Этап5 растягивание (на столе руками, колобок в бин, по центру прожимаешь лунку, и потом шире-шире-шире, потом в руках повертел тонкий блин он сам подрастягивается)
Этап6 лепёшку на лопату, сверху начинку
Выпекать
4мин при 300с на чугунном камне
7-8мин при 275с
10-12мин при 250с
Камень для выпечки (каменный, чугунный, стальной) - мастхэв, реально нужная фича
Стромболи - пицца-рулет - проверено, делать просто, вкус изумительный.
Предыдущий тред https://2ch.hk/di/res/723919.html#733732
Пропущено 85 постов, 18 с картинками.
С малым количеством дрожжей можно оставить при комнатной, но не помню, чтобы потом оно росло хорошо после обминки. То есть либо ещё вносить дрожжей, либо придется просто дольше ждать расстойки.
Я сейчас руки часто смачиваю, что очень упрощает работу с ним, а помидоры не добавляй если не нравятся. Мне печёные очень заходят. Вообще могу одни помидоры накидать.
>зачем в холод
Холодная расстойка меняет тесто и делает его вкуснее
>липнет
Правильно вымешанное тесто не липнет
Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Помните про 3 правила:
1. Дошики - для богачей и/или транжир
2. Сосиски = покупка условносъедобного мусора за свои деньги
3. Майонез не должен появляться в твоём доме
Прошлый тонет тут:
https://2ch.hk/di/res/728278.html
Пропущено 523 постов, 60 с картинками.
https://2ch.hk/di/res/739480.html
https://2ch.hk/di/res/739480.html
https://2ch.hk/di/res/739480.html
У меня батя в 90е делал квас, не знаю что там точно было в составе, но на поверхности трехлитровых банок болтались поджаренные кусочки черного каравая. Он был кисловатым с ядрёным хлебным ароматомю
- демонстрируем итоги своих кулинарных потугов, также приветствуются фотографии и ключевых этапов готовки
- годноту оцениваем тегом #перекат
- в остальных случаях не скупимся на комментарии однако с корытным шитпостером диалог один - репорт, а если принесет свое хрючево - просто не рефлексируйте и будет win/win
Королевский хуй, прости, но для тебя места не нашлось... Думай.
И помни, анон, слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь».
Прошлый >>735921 (OP)
Пропущено 510 постов, 132 с картинками.
https://2ch.hk/di/res/739316.html
Антизапорные рецепты Налутал в свои 20 с небольшим геморрой с трещиной, врач сказал, что надо менять
Аноним
23/02/25 Вск 18:26:22
№
Ответ
Налутал в свои 20 с небольшим геморрой с трещиной, врач сказал, что надо менять питание. Сначала конечно немного расстроился, что придётся отказаться от поедания всякого фастфуд говна, но потом посмотрел с другой стороны и понял, что могу много нового попробовать. Так вот ищу рецепты блюд, которые благоприятны при запорах.
Что мне нельзя: рис, картошка, макароны, белый хлеб, в общем всё что крепит.
Что мне льзя: да вроде всё, что не запрещено, в пределах разумного, главное больше клетчатки
Пикрандом
Пропущено 22 постов, 5 с картинками.
>тощий народец
Сделаю самоправку: или жирный. Там же еще есть про-индусская часть, наминающая растительные жиры, сахара и прочие углеводы как не в себя.
А по норме, человек животное всеядное, у него рацион должен быть сбалансированный. И 90% болезней от его несбалансированности.
Охладил бы свой анус, чем пердеть без причины. Мы запор, геморрой, сортирный юмор обсуждаем, а ты... решил добить меня своими "нашинской" типа ихняя, евонная. Посмотрим... кто кого переживёт. Срач в интернете начинают мясоеды, а не веганы. Я не обсирал тебя, за то что ешь животных. Хоть говно выбирай, это твое здоровье, а не мое. Кстати, свекла помогла мне посрать только первый день, а на вторый застряло всё. Что попробовать, может тебя? )
Нормальный. Среднего телосложения, без ожирения и болезненной худобы. Я не говноед, чтобы жрать индийские блююда. Да человек может быть всеядным. От веганизма некоторые переходят пескетерианству, вроде так называется питание морепродуктами. Даже к каннибализму. Но самые отбитые это сыроеды, прано или пранаеды голодают, не пьют воду, не спят, умирают быстро и в молодом возрасте. Я в отличие от других веганов - не навязываю, не призываю, не осуждаю, не хожу на митинги, поэтому не могу подружиться с другими веганами. Они продолжают называть овощи - мясными, например: грибы вешенки как курица, белую/цветную капусту крылышками буффало или стейк, тофу как наггетсы или ветчину готовят, нут или красную фасоль катают в шарик митбол/тефтели, а-ля фалафель. Не удивлюсь, если они в тайне обжираются животными. Я пожарил грибы, и они остались грибами шапминьоны/вешенки/эноки, а не превратились в курицу. Есть один веган, который придаёт веганской еде - вкус, запах, вид как у мяса или рыбы. Какой позер, а не веган. На день благодарения, он слепил индейку из непонятных ингредиентов. И к сожалению, таких веганов много. Они скучают по любимым бургерам, хотдогам, бутербродам с колбасой, пельменям, фаршу и т. д. Но они не возвращаются к ним, а продолжают тупить.
Пропущено 33 постов, 5 с картинками.
Двачую. Хочется попробовать макарончики из фаллаутика
Начну.
Блюдо Pound for pound - Шашлык из свинины армянский.
Холодная закуска - Солёная селёдка, Рулет куриный, Говяжий язык отварной.
Горячая закуска - Драники.
Салат - Дамский каприз, Оливье, Мимоза.
Суп - Борщ, Солянка, Куриный с лапшой.
Второе блюдо - Бешбармак, Пельмени, Котлета по-киевски.
Гарнир - Макароны, Картофель жареный, Гречка.
Фастфуд - Шаурма, Биг Мак, Крылышки KFC.
Напиток - Кока-кола, Чай с молоком, Отвар шиповника.
Десерт - Торт Медовик, Торт Наполеон, Пирожное Картошка.
Выпечка - Сосиска в тесте, Пирожок с картошкой жареный, Пицца.
Полуфабрикаты - Лапша Samyang Buldak Cream Carbonara, Колбаса Докторская, Сосиски молочные.
Мясо - Свинина, Курятина, Говядина.
Молочные продукты - Сыр, Сметана, Йогурт.
Салат - оливье, морковь по-корейски с сыром и чесноком, сельдь под шубой (за неимением альтернатив)
Суп - хуйня без задач
Второе блюдо - макарохи с сыром и жареной колбасой/ветчиной или сосиссонами, гречка с гуляшом, третье хз
Гарнир - Макароны, Картофель жареный, Гречка. // тут бы заменил только картофан жареный на пюрешку
Фастфуд - Шаурма, Биг Мак, Крылышки KFC. // тут оставил бы только шаурму, фастфуд - дикий оверпрайс за не ахти какой вкус или БЖУ хотя бы
Напиток - кола ванильная (rip x2), powerade синий, третье хз как придумать, пусть будет Burn оригинальный.
Десерт - маршмеллоу, рожок с кремом, берлинские пончики
Выпечка - Сосиска в тесте, Пирожок с картошкой жареный, Пицца. // тут соглашусь полностью
Полуфабрикаты - горячая штучка (круггетсы с сырным соусом, чебупицца - их 2 вида) - итого 3 позиции
Мясо - зачем эта категория, будто мы каждый день едим верблюжатину, кенгурятину, дельфинятину и т.д? Понятно что у всех будет дефолтная курица говядина свинина.
Молочные продукты - бактерии насрали, как вы это вообще едите
В качестве дополнительных категорий предлагаю анону расписать свой положняк по овощам, фруктам и ягодам.
Для макарох позиций не хватило
Пропущено 57 постов, 7 с картинками.
Неужели это настолько доходно было.
Я и сейчас не понимаю на чем зарабатывают перепродажники одежды или там телефонов, тупо не понимаю
Вкус кофе определяется экстракцией содержащихся в зерне веществ.
Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой).
Температура – да она одна.
Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо.
Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite. Да и вообще электические стоят столько же
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza например
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Таймер не критично, но удобно.
Блютуз и связь с телефоном строго нахуй.
Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Китфорт – дешёво сердито.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред.
В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Предыдущий >>729744 (OP) (OP)
Пропущено 510 постов, 78 с картинками.
С годами приходит осознание, формируется вкус. Появляется опыт. Понимаешь что божественный 3в1, который в определенный период пил пачками, уступает эспрессо, а хорошая сигара, лучше дудки hqd.
Предыдущий тред здесь https://2ch.hk/di/res/549108.html#549108
Базовые знания от лысого чувака https://youtube.com/playlist?list=PLJ97q0PY0sXKIWV_l16IV-wueQgtnHEl9
Неплохой жж с рецептами советских хлебов и технологиями https://crucide.livejournal.com/
Пропущено 209 постов, 32 с картинками.
У меня такой получался просто по обычному рецепту с обычными сухими дрожжами в хлебопечке (но при этом корка была сверхплотная и весь вес уходил в нее) из обычной муки макфа, возможно нужно больше дрожжей и сахара. Я бы предпочел поры меньше но чтобы вес был в мякише а не в корке.
ну у меня получается пока вот так. это если просто в опару положить муку, вывалить форму и после расстойки начать печь. то есть без замесов, обминаний
>в опару
Если ты >>737980 то попробуй снизить градус илитности и сыпануть обычных порошковых. Мешать скорее всего придется, если есть тестомес или хлебопечка с режимом "только замешать" - хорошо. Обмять (перемешать) надо один раз, как взойдет. Выпекать как взойдет второй раз. Короче проэмулировать хлебопечку вручную. Можно оставить всходить на ночь в холодильнике, так нужно меньше порошковых дрожжей если боишься их (может не сработать!). Еще у тебя мука какая-то не простецкая, это тоже важно - попробуй заменить на простую белую.
А что с тредом случилось что так медленно? Раньше много крутых про тут было и советы давали мудрые.
На первых двух пикчах две кастрюли. На третьей - электрический чайник, как Я понял там тоже "сжгло", хотя не уверен.
Пробовал лимонкой и моющим средством "обычным" но как-то результат никак.
P.s. За чайник особенно жалко, мой первый электрический и года не прошло, а уже такое...
Пропущено 17 постов, 2 с картинками.
Тебя слепой ебал, маня? Ну так промой шуманитом глазки. Может поймёшь, что можно щёлочью чистить, а что нельзя или бессмысленно. Так вот, налёт в термосе и тем более накипь в чайнике надо очищать кислотой. А нагар в кастрюле из нержавки наоборот - щёлочью.
Хочу поделиться с вами одной из лучших покупок в своей жизни.
Это ломтерезка (слайсер)
У меня семья из 5 человек и на каждый завтрак я покупал колбасу в нарезке. Мне нужно было минимум 2 упаковки (а зачастую, и 3, зависит от того - что там нарезано).
Пару лет назад я заметил соотношение цены - 100 рублей за 100 грамм продукта и стал считать его оптимальным.
Однако сейчас, в середине 2024 - за 100 рублей даже 100 грамм нарезки докторской колбасы не купишь (не говоря уже о сырокопченых и всяких сервилатах).
Общая ситуация выглядит так - ты приходишь в условную пятерочку - стоят пустые полки с желтыми ценниками где хоть что то близкое к 100 рублей за 100 грамм (зачастую, докторская, или нонейм колбасы), дальше уже небольшой выбор типа 150 рублей за 100 грамм каких-то более-менее приемлимых колбас и что то реально вменяемое (например, чардаш или горская пастрома) стоит строго 200 рублей за 100 грамм
Тогда я начал задумываться о том, что неплохо бы покупать целые колбасы и резать их. Ведь даже в той же пятерочке - 400 грамм великолукского сервелата стоят всего 150 рублей. И самое главное - состав. В нарезках куча добавок, какие то красители, консерванты и тд, реально почитайте состав - там в 90% колбас сплошная химия. А в обычных палках состав куда натуральнее - я аж обалдел, когда их сравнил.
Конечно же - адекватно нарезать как в нарезку у меня и близко не получается. Куски выходят примерно в 2-3 раза толще + неравномерные и некрасивые + дрочево с нарезкой, короче я отказался от этой мысли, но тут меня осенило -есть же слайсер.
Тогда я купил его по акции за 4к и ребяята
Это бомбяо
Это просто ЛУЧШАЯ ПОКУПКА для кухни в моей жизни
Точная регулировка нарезки, быстро, качественно, безопасно - получаются идеально ровные ломтики нужной толщины.
Просто кайф
Да, его нужно мыть после каждой нарезки, но я обычно режу сразу 2 палки - на неделю хватает и убираю в герметичные контейнеры в холодильник.
Теперь немного калькуляции. Помимо КОЛОССАЛЬНОЙ разницы в качестве конечного продукта и ОГРОМНОМ разнообразии выбора колбас не в нарезках мы получаем следующее:
Возьмем средние значения (хотя сейчас за эту сумму откровенный кал на прилавках) - 150 р за 100 грамм колбасы в нарезке
И 160 р за 400 грамм колбасы в хвостике
Я покупаю 3 упаковки нарезки каждое утро - то есть 450 р за 300 грамм.
В хвостике будет 160 рублей за еще большее количество грамм.
Приведем к общему знаменателю - неделе
Мне нужно на неделю 21 упаковка нарезки - за 3150
Или 5,25 хвостиков за 840 рублей
Экономия составит 2310 рублей в неделю
Ломтерезка стоит 4к - окупается меньше чем за 2 недели
Дальше начинает приносить пассивный доход в размере 2310 рублей в неделю, который еще и индексируется за счет маржинальной разницы в стоимости конечного продукта, с учетом инфляции.
Короче говоря, при помощи этой штуки я зарабатываю (экономлю) - по 10к в месяц.
Да, вы можете выдать тейк с упреком, что я не Гордон Рамзи и не могу нарезать на скилухе целую палку колбасы тонкими слайсами, но ребята - я уверен на 100% что это невозможно для обычного пользователя, как я
К тому же, для такой задачи - вам нужен будет острейший нож, который тоже будет стоить как ломтерезка + постоянно требовать затраты на свое обслуживание в виде профессиональной заточки, иначе он очень быстро придет в негодность.
Короче говоря, я всем рекомендую данный девайс и считаю его лучшим вложением денег для кухни. Особенно, если ваша семья питается колбасами и сырами в нарезках.
Пропущено 21 постов, 3 с картинками.
Имаджинируйте их рыла
Купил такую (точно как на оп-пике) и пиздец заебался. Ее заебно мыть - особенно ту точку откуда вываливается ломть, там в углу скапливается колбасная стружка и ее нужно выковыривать по-всякому. С ножа нужно ухитриться не смыть смазку или придется смазывать заново, да так чтобы не попадало в еду. Сам острейший нож тоже сам по себе заебно мыть. А когда от колбасы (мягкой, докторской, не самой толстой) остается не очень длинный кусок - его начинает вести и срезает под углом, ребра на каретке нихуя батон не держат. Короче, заебался. Проще отрезать ножом (пробовал и дорогим из той еще старой икеи, и простым из хозмага - один фиг, просто править на мусате если перестал резать и иногда мыть с мылом). Для хлеба еще туда-сюда если не лень вычищать крошки из щелей. Для всякой ветчины и недоветчины тоже сойдет просто потому что эти огромные кусищи сложно нарезать ножом ровно. Мягкий сыр к ней липнет, сильнее чем к ручному сырорезу.
Предыдущий допит здесь https://2ch.hk/di/res/634243.html#634243
Пропущено 500 постов, 78 с картинками.
Ну зайди в КБ, возьми вот это. Может тебе даже понравится и ты будешь с нами возносить молитвы Дионису (бухать)
Последнее (с оценками):
2014 Château Lalande-Borie (4.1/5)
2020 Pio Cesare Langhe Nebbiolo (3.9/5)
2018 Vietti Barolo Castiglione (4.0/5)
2018 Domaine Pierre Gelin Gevrey-Chamberten Clos de Meixvelle (4.1/5)
2018 Olivier Leflaive Aloxe-Corton (3.9/5)
2018 Scarzello Barolo Sarmassa Vigna Merenda (4.1/5)
2018 Olivier Leflaive Volnay (3.9/5)
2021 Castellare di Catellina Chianti Classico (4.0/5)
2021 Francesco Versio Langhe Nebbiolo (3.6/5)
2017 Castello Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino (4.2/5)
2015 Tenuta CastelGiocondo Ripe al Convento Brunello di Montalcino Riserva (4.5/5)
+ пара NV-шампусиков Paul Bara (3.8/5 розовый и 4.1/5 белый)
+ Каберне Фанагории (на шашлыкинг, из стаканчика, оценивать бессмыслено)
+ 2022 Le Grand Noir GSM (на шашлыкинг, из стаканчика, оценивать бессмыслено)
из перечисленного отмечу Castellare (из года в год топ по качество/цена), Scarzello (реально интересный малотираж) и Lalande-Borie (непереоцененное бордо)
симпл-димпл-кун
Это во всех ТГ каналах форсят, что это за штука аэрогриль? И реально ли помогает с готовкой? Хочу вкатится и купить.
Пропущено 43 постов, 3 с картинками.
>Я еще в нем мини-пиццы хуярю, пиццы он умеет хуярить очень хорошо, но надо придрочиться.
Поделишься рецептом, анон?
Ленивый жадный скуф here, могу сказать что отчасти ты прав - больше всего сил в обычной готовке жрет не подождать пока нагреется и уйти поставив будильник, а нарезать/помешать/помыть. (Поэтому не котирую мультиварку - она нихуя из этого не облегчает, а мыть сложнее чем кастрюлю.) Но прав ты только отчасти, есть блюда где нужно постоянно что-то добавлять, чтобы оно остыло и снова нагревать - тогда мультиварка чуть облегчает (хорошая, в говенной тупо убежит, а на плите бегство хавки хотя бы есть шанс заметить раньше чем все вокруг зальет пеной). Да, для пельменей все эти варки сосут у кастрюли - потому что не умеют мешать.
Заебал кетчуп за 100 рублей и майонез из пятерочки?
мутим себе соусы или покупаем готовые
кидаем ссылки и делимся рецептами
Пропущено 250 постов, 50 с картинками.
Беру такой, но под курицу. На кило выходит грамм 150.
Посоветуйте соус, похожий на Сулини из Вкусвилла или на Молонез (я его не пробовал, но думаю это то, что надо).
Мне нужно к жаренным кабачкам, вместо майонеза.
Молонез вообще сейчас продаётся?
Сулини пропал, но он и не совсем то, т.к. с травами, а я буду сыпать чеснок и боюсь пересечения вкусов.
Я бы майонезом намазал, но моя тян от него дрищет.
Пропущено 37 постов, 16 с картинками.
Китайский шрот, но за 1р и перец сладок.
Причина создания треда: лично мне такой стиль питания нравится, но есть проблема - через месяца полтора начинает заебывать однообразие блюд и я вылетаю из кетоза.
Итак мои блюда.
Основа:
- Разные стейки из говядины, делаю разную прожарку для разнообразия
- Яичница глазунья, редко болтунья. Могу добавить в нее сало, рыбную икру, соленую рыбу, сыр
- Жирный творог (но больше 9% найти трудно) с жирной сметаной
По мелочи:
- Иногда просто сыр, типа там косичку съесть или подобное
- Beef Jerkey aka сушеное мясо, вяленая рыба
- Авокадо (знаю, это не животное, но "на безрыбье")
- Птицу оч редко - ради такого вкуса ("неплохого"), который она имеет, готовить ее как-то впадлу
- сывороточный протеин изолят "zerocarb"
Как вы могли заметить проготовления 90% блюд из моего списка занимает 5-15 мин, чему я искренне рад, и не согласен тратить больше времени на готовку. Поэтому обращаю свой клич к людям более опытным в этой теме, чем я (пару лет вката, несколько кетозов по 1-1,5 мес). Но что-то мне подсказывает, что особо больше блюд тут и не придумать. Но все равно попытаю счастья, мало ли, найдутся люди.
По поводу того, что челы советуют есть органы животных для более полного нутриентного профиля знаю, но вот, например, пробовал печень жарить пару раз говяжью, чета не зашло, мб не умею. А другие органы как-то не хочу, хз почему, даже не пробовал.
Так что ребята со своими карнивор рационами и просто блюдами, добро пожаловать в тред.
Если же эта тема тебе незнакома, пожалуйста, пройди мимо.
Пропущено 316 постов, 38 с картинками.
Нет, не мясоед, а хищник. Не только мясо, а только животного происхождения продукты
Не совсем правильный тред.
Икра (черная) помогает от малокровия, но это нихуя не удовольствие.